Làm gì sẽ thay đổi thị hiếu cà phê ‘bắp, đậu rang cháy’ của Người Việt

Nếu không có bắp, đậu rang cháy, và hóa chất tạo màu, mùi, độ đặc thì lấy đâu ra nhiều loại cà phê rẻ như ở Việt Nam hiện nay?

Vì vậy những doanh nghiệp cà phê Việt Nam không nên ngủ quên trên chiến thắng và hãy chuẩn bị cho một trận chiến thị phần khốc liệt ngay tại sân nhà.

Trong thời gian vừa qua, Starbuck đã xâm nhập thị truongf Việt Nam để cung cấp cà phê nguyên chất , café sạch. Một số người tỏ vẻ vui mừng khi có cơ hội được thưởng thức cà phê của thương hiệu hàng đầu thế giới, tuy nhiên số khác lại tỏ ra lo ngại vì rất có thể cà phê bẩn của Việt Nam sẽ thua ngay trên sân nhà.

Nhiều người thì ủng hộ cà phê Starbucks du nhập vào Việt Nam: “Dù giá có cao nhưng dù sao người tiêu dùng còn biết đâu là cà phê thật? Nghe đến đây thì chắc nhiều người có tâm huyết với nghề sẽ thấy nhơi lòng, bởi nhiều năm họ là cà phê nguyên chất không thể sống được bởi sự cạnh tranh thô thiển của cà phê bẩn và sự lỏng lẻ của quản lý thị trường để hàng bẩn bủa vây thị trường. Giá cà phê nhân là 40 nghìn/kg mà khoảng 3kg cà phê thô mới cho ra được 2kg rang xay. Cộng với các công đoạn sản xuất, và phí vận chuyển thì lấy đâu ra giá chỉ 50-70 nghìn một kg cà phê bột bán ở khắp nơi? Đấy là chưa nói là cà phê trôi nổi. Nếu không có bắp rang cháy, và hóa chất tạo màu, mùi thì lấy đâu ra cà phê rẻ như vậy? Chưa biết có sáng tạo đến đâu nhưng đang đầu độc con người là cái chắc”.

Độc giả Nguyễn Mạnh Hùng bình luận: “Trước đây tôi đã từng nhiều lần thưởng thức cà phê của Starbucks tại Mỹ và một số nước khác. Mỗi lần tôi bước vào tiệm Starbucks, tôi nhìn vào bản danh sách các loại cà phê thì tôi thấy chóng mặt luôn vì nhiều loại cà phê quá và ghi toàn tiếng Anh nữa, thiệt sự lúc đó tôi cũng lúng túng vì quá nhiều loại và tôi cũng không biết chọn loại nào để uống”.

“Còn ở Việt Nam ta thì quanh quẩn cũng chỉ vài lại cà phê thuần túy như cà phê đen, sữa đá, Cappuchino, Mocha… Mà ngoài những loại cà phê đó ra, Starbucks còn có nhiều loại được pha chế rất đặc biệt”.

“Vì vậy, đồng ý rằng cà phê của Việt Nam là số 1 trong tâm trí của người dân Việt Nam ta, nhưng chúng ta cũng không nên xem thường Starbucks. Các bạn thử nghĩ xem, nếu Starbucks bán cà phê không ngon và dở thì họ đâu có tồn tại mãi qua nhiều thập niên và có quá nhiều chi nhánh trải khắp toàn cầu. Cà phê ngon hay dở đôi lúc do khẩu vị của từng người và do môi trường chung quanh nữa”.

Trước những ý kiến cho rằng cà phê Starbuck nhạt và không phù hợp với khẩu vị người Việt, độc giả Văn Hòa cho rằng: “Các bạn đã uống Espresso hoặc Double-Espresso của Starbuck chưa mà chê của họ nhạt? Nếu chỉ uống Capuchino thì đúng là nhạt. Hương vị của Starbuck khác nhưng không có nghĩa là không ra gì khi mà nó trụ vững tại những thị trường khó tính nhất. Trong khi cà phê Robusta của Việt Nam ra khỏi nước thì được mấy ai biết đến, ngoài mấy du học sinh vẫn giữ thói quen?”.

” alt=”🏠” width=”16″ height=”16″ data-src=”https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf6/1/16/1f3e0.png” /> Địa chỉ văn phòng: 30/94 Đỗ Nhuận, phường Tân Sơn Nhì, Tp. Hồ Chí Minh

” alt=”⛺️” width=”16″ height=”16″ data-src=”https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/ta8/1/16/26fa.png” /> Trang trại: Buôn Cư H-Riết, xã Cư Pơng, huyện Krông Buk, tỉnh Đắk Lắk