Cà phê có rất nhiều chủng loại, không chỉ thuần chủng mà còn lai tạo và từ đó tạo ra rất nhiều giống cà phê khác nhau. Tuy nhiên, tất cả các loại cà phê này đều từ 2 loại cà phê chính đó là Robusta và Arabica. Trên thế giới cũng như ở Việt […]

Để có được tách cà phê bạn cầm trên tay và nhâm nhi hương vị tuyệt vời của nó, đó là  là sản phẩm cuối của một quá trình dài – từ đất đai, người trồng, chăm sóc cho đến người rang xay, rồi đến tay bạn thưởng thức. Mỗi công đoạn đều quan trọng như […]

Buôn Ma Thuột, niên vụ 2017-2018, tổng diện tích cà phê trên địa bàn thành phố khoảng 12.247 ha với tổng sản lượng 27.582 tấn, là nơi được xem là nơi có năng suất cà phê trung bình cao nhất thế giới 2,5 tấn/ha, góp phần trong việc đưa sản lượng cà phê Việt Nam […]

Điều gì xảy ra với thức uống cà phê không đường? Thật khác lạ khi đa số người Việt đã quen dùng café pha trộn nào là đậu, bắp, bơ, hạt cau, mắm, rượu, hương liệu tổng hợp …. thì làm sao cảm nhận được hương vị tuyệt vời của cà phê nguyên chất mang […]

Dù trải qua bao thăng trầm của thời gian, những nét cổ xưa của Sài Gòn vẫn đang hiện hữu tại một số nơi dù ở đó không cao sang bóng bẩy như nhiều người lầm tưởng, đến cái tên cũng rất chi bình dị. Ở đấy “Hàng chục năm trôi qua chậm chạp như […]

Giữa nhịp sống hối hả của một thành phố nhộn nhịp nhất Việt Nam, Người ta luôn cần đến chút thời gian lắng lại thưởng thức nét văn hoá của Sài Gòn. Dưới đây là 6 quán cà phê đáng để bạn lựa chọn nhất tại Sagon. Okkio – 120-122 Lê Lợi, quận 1: Quán […]

Từ lâu cà phê đã trở thành thức uống quen thuộc, yêu thích của rất nhiều người bởi vì hương vị thơm ngon đặc trưng của nó, hàm lượng caffein trong cà phê giúp có cảm giác tỉnh táo làm việc và khả năng hỗ trợ phòng bệnh tật hiệu quả. Món ngon không chỉ […]

Giữa cà phê và bia, cái nào sẽ giúp sáng tạo và hoàn thành công việc nhanh chóng hơn. Hi vọng rằng, bài viết này sẽ giúp bạn quyết định thời điểm tốt nhất để chọn 1 tách espresso lớn (3 ngụm) hoặc 1 cốc bia lạnh. Vậy sự sáng tạo thực chất là gì? […]

Cà phê giờ đây không chỉ đơn thuần là một thức uống thông thường. Nó đã trở thành một lẽ sống, một phần trong văn hóa đại chúng của rất nhiều quốc gia trên thế giới Uống cà phê đã trở thành một thói quen “không thể bỏ qua” của rất nhiều người trên thế […]

Thật tuyệt vời nếu mỗi sáng thức dậy bạn được nhâm nhi một cốc cafe với hương vị thơm ngon do chính tay bạn pha chế. Bạn sẽ không cần phải lo lắng thay quần áo và ra cửa hàng để uống cafe nữa. Bài viết sau đây xin hướng dẫn pha chế cafe ngon nhất tại […]